大家好，鲑鱼鲑鱼今天给各位分享鲑鱼段的段的家常做法的一些知识 ，其中也会对鲑鱼鱼块的家常家常做法进行解释
，文章篇幅可能偏长，做法如果能碰巧解决你现在面临的鱼块问题 ，别忘了关注本站
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本文目录

1. 哈哈鱼家庭做法
2. 鲑鱼炖汤最正宗的家常做法
3. 啤酒炖大马哈鱼段最简单的做法

哈哈鱼家庭做法

工具/原料

哈哈鱼(1条)

淀粉(20g)

葱(20g)

食盐10g

姜 、蒜 、做法八角15g

白糖15g

料酒15g

陈醋15g

步骤

1

配料准备齐全。鱼块

2

将鱼洗干净，鲑鱼鲑鱼然后切一字花刀，段的注意，家常两边都要有切。做法切好用，鱼块用盐和料酒各腌制5分钟。

3

锅中加入大量油，烧至7成热，下锅炸至金黄色，捞出备用  。

4

锅中留底油 
，放入葱
，姜，蒜，八角，料酒，稍微炒一下 ，爆香 ，爆香之后，放出陈醋，老抽，高汤适量。然后将炸好的鱼，放出锅中 ，小火烧35分钟  ，焖软烂为止。

5

焖至30分钟后，将鱼捞出装盘 ，原汤汁加入水淀粉勾芡 ，小火熬浓以后 ，用勺子捞出浇到鱼身上，既可上菜了。

鲑鱼炖汤最正宗的做法

1，准备鲑鱼，白萝卜，大葱
，花蛤，河虾 ，香菇，杏鲍菇 ，香芹，黄豆芽，平菇
 ，青、红美人椒，蒿子杆  ，辣椒面 ，蒜末 ，姜末，盐，花盐，蚝油，胡椒粉，清酒，生抽，辣椒酱，汤水，大酱。

2，鲑鱼洗净去掉鱼内脏 ，反复冲洗2-3次 ，控水待用；香菇、杏鲍菇切片；香芹去叶 ，将芹菜梗切6-7厘米长；平菇手撕成条状；青红美人椒斜切细圈；蒿子杆去7-10厘米长的根，摘掉蔫叶子，洗干净控水待用；大葱斜切成厚1厘米的段 。

3
，豆芽放在锅中间，周围均匀的撒上萝卜片 、香芹梗 、平菇 、香菇 、杏鲍菇  。

4，将辣椒面、蒜末、姜末  、细盐 、花盐、蚝油、胡椒粉 、清酒
、生抽
、辣椒酱、大汤水
、大酱调成酱待用。

5
、鱼放在锅中间，鱼身上放绿美人椒、大葱白（放全部葱段的2/3） 、花蛤、虾和调好的酱。

6 、将大汤水倒入锅内没过鱼和菜，煮开锅后放入红美人椒和余下的葱段
、蒿子杆 。

啤酒炖大马哈鱼段最简单的做法

1.将猪五花肉切成方块 ，放入沸水中焯透 ，捞出投凉；

2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；

3.胡萝卜切成小方丁 。

4.将葱切段  ，姜切片备用；

5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油 、料酒腌5小时后
，放入七成热的油中炸至火红色捞出；

关于鲑鱼段的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。